Hidroksipropil skrobni etar (HPS) je nejonski, u vodi-polimer koji se dobija hemijskom modifikacijom prirodnog skroba. Hidroksilne grupe (-OH) na glukoznim jedinicama skroba u njegovoj molekularnoj strukturi prolaze kroz reakciju eterifikacije sa propilen oksidom, uvodeći hidroksipropilne grupe (-CH₂-CHOH-CH₃), čime se dobija modifikovani škrob sa visokim svojstvima vode i odličnim svojstvima regeneracije u hladnoj vodi, kao što su dobra svojstva regeneracije u hladnoj vodi. i alkalnu stabilnost.
Glavne karakteristike
Physical Properties
Izgled: Bijeli, fini prah, lako higroskopan; vodeni rastvor je providan i bezbojan.
Široki opseg viskoziteta (500–20000 mPa·s, 5% vodeni rastvor, 20 stepeni), pH vrednost: 8–10,5 (2% vodeni rastvor).
Rastvorljiv u hladnoj vodi; temperatura želatinizacije je niža od one prirodnog škroba; stabilan viskozitet u hladnim i toplim uslovima; dobra stabilnost{0}}odmrzavanja.
Hemijska stabilnost
Postojan na kiseline i alkalije, visoko otporan na soli i jone kalcija i magnezija i neosjetljiv na katione visoke{0}}valentnosti.
Na viskoznost ne utiče koegzistencija sa solju, saharozom itd.
Stepen zamjene (DS)
Tipično 0,1–0,3; viši stepen supstitucije ukazuje na veću rastvorljivost u vodi.
Osnovna upotreba:
Prehrambena industrija: Koristi se kao zgušnjivač, sredstvo za suspenziju i vezivo u sladoledu, mliječnim proizvodima, itd., u odgovarajućim količinama prema zahtjevima proizvodnje (kao što je navedeno u GB2760).
Građevinski materijali: Koriste se u suhim malterima, kitovima, ljepilima za pločice, itd., radi poboljšanja obradivosti, svojstva protiv-opuštanja i otvorenog vremena; često se koristi u kombinaciji sa eterima celuloze.
Farmaceutska industrija: Može se koristiti kao dezintegrant tableta ili plazma ekspander.
Ekstrakcija nafte: Koristi se kao sredstvo za tretman bušaćeg fluida, sa funkcijama kao što su smanjenje gubitka tečnosti, stabilizacija bušotine i otpornost na kontaminaciju soli.
Svakodnevne hemikalije i proizvodnja papira: Koristi se kao zgušnjivač i sredstvo za suspenziju u kozmetici i premazima; poboljšava prionjivost tinte i glatkoću površine kod veličine papira.
